La Carrera de Licenciatura en Nutrición de la Universidad de Concepción del Uruguay, Unidad Académica Santa Fe, informó que ha organizado una serie de actividades para conmemorar el Día Mundial de la Alimentación, que se celebra hoy.

Tiene por objeto fomentar la actividad física y la alimentación saludable en la población de nuestra ciudad y sus alrededores. La iniciativa -libre y gratuita- cuenta con el auspicio de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el Ministerio de Salud de la provincia, el Colegio de Nutricionistas de la provincia, primera circunscripción, y la Cámara de Fruteros y Anexos de Santa Fe.

Esta mañana se realizó un Maratón-Caminata Saludable, uniendo la Costanera Este, el Puente Colgante, y la avenida Costanera hasta la intersección con el bulevar Muttis (faro). Además, el Ing. Ángel Sánchez disertó sobre "Connotación emocional de los alimentos".

Para mañana, a las 8.30, la Ing. Betina Tonelli disertará sobre "Frutas y verduras", en el auditorio de ATE, San Luis 2858, mientras que a las 10.30 serán presentados los trabajos de los alumnos de la carrera de Nutrición (1ero. y 4to. año).

El jueves 18, también en ATE, desde las 8.30, disertará la Ing. Rosa Hojman sobre "Soberanía de los alimentos", y a las 10.30 hará lo propio el artista plástico Lucero Villalba sobre "El arte y los alimentos". Las actividades finalizarán el viernes 19, a las 20.30, en el Centro Cultural Provincial, Junín 2457, con el Encuentro de Coros: Universidad Católica Santa Fe y Universidad de Concepción del Uruguay.