En la UNL
Surimi: alimento japonés pero hecho con sábalo
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Se trata de una pasta base oriental comercializada en todo el mundo como análogos de langostas o patas de cangrejo. Una investigación estudia cómo realizarlo con pescado de río.
Estándares internacionales
Calidad nutricional
En Córdoba
Tercer Seminario Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Hábitat Popular
Con el lema "Articulación de Políticas Intersectoriales Científico-Tecnológicas y de Inclusión Social", este encuentro internacional tendrá lugar en la capital cordobesa desde el 5 hasta el 7 de noviembre venidero. El seminario ha sido organizado, entre otras instituciones, por el Centro Experimental de la Vivienda Económica (Ceve/Conicet), con sede en la ciudad de Córdoba, y cuenta con los auspicios del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet), de la Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica (Anpcyt) y del Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Provincia de Córdoba.
Temas
Objetivos generales y particulares
Conferencistas
Organizadores
Resultados esperados
Seguro y cómodo
Para revolucionar el transporte tradicional
Los conductores de los tradicionales rickshaws , que inundan las zonas más populares de las ciudades indias, dispondrán desde ahora de una ayuda energética suplementaria que se sumará a su fuerza física: baterías eléctricas solares.
Proyectos
