En Rosario
Congresos de Nutricionistas
De la redacción de El Litoral
educacion@ellitoral.com
Entre el 10 y el 12 de mayo se realizarán en Rosario el XV Congreso Latinoamericano y del Caribe de Nutricionistas y Dietistas y el XI Congreso Argentino de Graduados en Nutrición. Ambos eventos científicos son organizados por el Colegio de Nutricionistas de Santa Fe y por la Confederación Latinoamericana de Nutricionistas y Dietistas (Confelanyd).
Los temas centrales de los congresos fueron agrupados en ocho categorías: Seguridad y soberanía alimentaria; Salud pública; Economía alimentaria; Alimentos; Objetivos del milenio; Enfoques terapéuticos y educacionales; Ejercicio profesional; y Formación universitaria. Los congresos fueron declarados de interés por el gobierno provincial y por la Cámara de Diputados de la provincia.
Consultada acerca de los objetivos de los congresos, la presidenta del Colegio de Nutricionistas de Santa Fe, Lic. Stella Maris Morend, dijo que “se analizarán temas vinculados a la situación laboral y al ejercicio profesional de los nutricionistas”. Y agregó que “la presencia y participación de nutricionistas de todo el país y del extranjero será una excelente guía para tomar decisiones que permitan mejorar el ejercicio de la profesión”.
En cuanto a los lineamientos del congreso, Morend detalló que el objetivo principal se relaciona con el lema elegido para este año: “Tendiendo puentes. La unidad de culturas americanas a través de la seguridad alimentaria”. En tal sentido, sostuvo que se buscará “consolidar las relaciones de integración de los nutricionistas a nivel regional y continental”.
De acuerdo a lo establecido por los organizadores de los congresos, el costo de la inscripción varía de acuerdo a la fecha en la que se realice. Para obtener más información, los interesados pueden consultar el sitio web: www.congresonutricion2012.org.
