En San Francisco
Abrió sus puertas Mercoláctea 2013
En la primera jornada de la muestra lechera que se realiza hasta el sábado 11 de mayo en la Sociedad Rural de San Francisco, se destacaron las capacitaciones para operarios y mixeros, las olimpiadas lácteas, y las jornadas organizadas por Inta y por diversas empresas del sector. Para hoy, estaba previsto el acto protocolar de apertura con las autoridades políticas. Si bien la muestra exhibe la realidad de una mejora en el precio de la leche pagado a los productores, dicha recomposición no alcanza para subsanar el problema financiero de arrastre provocado por la inflación y la suba de los costos productivos. Un poco más chica que años anteriores, y con marcadas ausencias -sobre todo del sector industrial-, Mercoláctea refleja el entusiasmo y el enorme potencial productivo de nuestro sector lechero.
Foto: Juan Manuel Fernández
