Convocan a las escuelas a inscribirse

Se viene una nueva edición de la Semana de la Ciencia

Con el propósito de vincular al mundo científico, el educativo y la comunidad a través de la divulgación científica y tecnológica, se efectuará una nueva edición de la Semana de la Ciencia y la Tecnología. La propuesta radica en que los niños y jóvenes de establecimientos educativos primarios y secundarios de la ciudad de Santa Fe y la región accedan a los resultados de las investigaciones, visitando los lugares donde ésta se realiza diariamente.

La Semana de la Ciencia y la Tecnología se llevará a cabo, en todo el país, del 9 al 20 de junio. Desde 2003, la Universidad Nacional del Litoral (UNL) viene trabajando fuertemente en diferentes propuestas participativas para este evento, alternando entre visitas a escuelas, charlas, recorridos por laboratorios y muestras especialmente montadas. Los resultados han sido, en todos los casos, altamente satisfactorios, con un número creciente de participantes desde el inicio de la actividad en esta casa de estudios.

El tema en la edición 2014, se referirá a los alimentos: celiaquía, elaboración de quesos y visita a laboratorios, los quesos de leche de oveja “De la escuela” ¿Cómo se elaboran? y una visita guiada, historia de los alimentos (¿cómo nos alimentamos los argentinos?), la comida y la bebida son signos y hechos culturales, competitividad del complejo lácteo santafesino, Programa Huertas Estudiantiles, diseño inteligente de una cocina, CTS (analizar las etiquetas de los alimentos), evaluación nutricional de la población, quesos sin sal: los “funcionales” para hipertensos, probióticos ¿una nueva medicina?, elaboración de yogur, alimentos saludables, entre otras temáticas con distintas actividades.

Para solicitar turnos, los docentes de escuelas primarias y secundarias, con interés en participar, tienen que comunicarse a la Secretaría de Ciencia y Técnica de la UNL, al teléfono (0342) 4571110, Interno 232, en el horario de 9 a 13, o vía correo electrónico a: [email protected]. Mientras que la grilla de actividades se encontrará disponible en el sitio de la Universidad Nacional del Litoral (www.unl.edu.ar).