En Calchaquí

En sintonía con la naturaleza, crían búfalos y gallinas pastoriles en el norte santafesino

Llevan cinco generaciones viviendo al sur de la Cuña Boscosa, donde encontraron en la lógica de la ganadería regenerativa y holística un esquema de mayor eficiencia productiva y sustentabilidad económica. El círculo se completará, próximamente, con la venta de bonos de carbono.

Los búfalos son la gran promesa, ya que demostraron una enorme adaptación y eficiencia productiva; ahora resta encontrar el canal comercial apropiado. Crédito: Campolitoral

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Chivos y vacunos conviven con ovejas, gallinas y búfalos en el “multi especie” del Establecimiento Los Olivos. Crédito: CampolitoralChivos y vacunos conviven con ovejas, gallinas y búfalos en el “multi especie” del Establecimiento Los Olivos. Crédito: Campolitoral
Sergio, Graciela y Gerónimo ahora pueden vivir de lo que el campo produce y aseguran que les alcanza. Crédito: CampolitoralSergio, Graciela y Gerónimo ahora pueden vivir de lo que el campo produce y aseguran que les alcanza. Crédito: Campolitoral
La raza Tuli, un bos taurus africano, fue una pieza clave para mejorar la hacienda bovina por su capacidad de adaptación. Crédito: CampolitoralLa raza Tuli, un bos taurus africano, fue una pieza clave para mejorar la hacienda bovina por su capacidad de adaptación. Crédito: Campolitoral
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La producción de huevos se hace con un gallinero móvil en parcelas donde las aves pastan y picotean libremente. Crédito: CampolitoralLa producción de huevos se hace con un gallinero móvil en parcelas donde las aves pastan y picotean libremente. Crédito: Campolitoral
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Las parcelas con boyero se completan con bebederos móviles. Crédito: Campolitoral
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