Informe

El consumo de carne de vaca de los argentinos es el más bajo en 13 años

La estadística de los primeros seis meses del año se ubicó en 44,7 kilos por habitantes al año. Esto significa que hubo un descenso del 16,7% registrado en igual período de 2023.

El trabajo muestra la pérdida del poder adquisitivo de la población y en segundo lugar la menor cantidad de liquidación de carne. Crédito: REUTERS / Martin Cossarini.

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En los primeros seis meses de 2024 la industria frigorífica vacuna produjo 1,490 millones de toneladas res con hueso de carne, lo que significó una caída de 10,1% interanual.
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