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Alerta en la producción láctea
Macri suspendió la reunión con los tamberos
Hay marcada preocupación en el sector por el ascenso de los costos en la actividad.
Archivo El Litoral 18:46
El gobierno de Mauricio Macri decidió unilateralmente suspender la reunión que tenía agendada con productores lácteos, la industria y el resto de los integrantes de la cadena láctea para abordar la delicada situación que atraviesa el sector desde hace meses. El encuentro iba a desarrollarse en Balcarce 50, presidida por el secretario de Lechería del Ministerio de Agroindustria, Alejandro Sammartino.
Los tamberos habían acordado abordar con el funcionario nacional temas como la disparada del dólar, que hizo que los costos de producción crecieran, encareciendo toda la cadena, ya que el 67% de los costos de producción de la leche está atado al dólar. A ello se sumó la dolarización del alimento de los animales que implicó la quita de retenciones al maíz y la soja. También impacta en sus costos la disparada de los combustibles: el gasoil incide en alrededor del 17% de los costos de producción.
En la actualidad los productores reciben 6,20 pesos por litro de leche cruda. Según advierten productores del sector, el precio para garantizar la supervivencia de los tambos está por encima de los 9 pesos.
Para el gobierno la única solución es atar todo a la libre decisión del mercado, que aumenten los precios en el mercado interno de modo que caiga el consumo local y que de esa manera empiece a haber sobrante de leche para que la industria pueda empezar a exportar.
“Llamar y después decir que no. No es más que un manoseo al sector y no contribuye al desconcierto que ya existe, y habla de una desprolijidad más”. Con estas palabras, el presidente de la Sociedad Rural de Rafaela, Pedro Rostagno mostró su enojo con la decisión del gobierno de suspender la reunión de los tamberos e industria con el presidente Mauricio Macri el próximo martes de cara a la asamblea que harán los productores dos días después en Rosario por la crisis que atraviesa la producción.
Rostagno afirmó que es necesario tener el mercado lácteo institucionalizado como sucede con los granos o la carne. Es decir “que los valores que paga la industria sean públicos para que de esta forma se traiga transparencia a las transacciones, en definitiva formalizarlas”.
Un trabajo de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (Crea), señaló que en mayo el índice de costo de la actividad tambera sufrió un aumento del 7,2% en relación a abril. Por su parte, el índice de precio, al estar relacionado con el precio de la leche, mostró una suba del 3,4% con respecto al mes anterior. Es así que para mayo la relación IP:IC se ubicó en 0,8, siendo ésta la más baja que se tiene registrada desde abril de 2016. El aumento de los costos de producción que se deben en gran medida a la devaluación del dólar, dado a que 69% de los mismos están dolarizados. “Hoy el precio promedio de un litro de leche a boca de tambo está en promedio $ 6,5 el litro cuando debería ser de $ 9”, dijo Rostagno.
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