La Quinta triunfó con un proyecto social e inclusivo en un concurso nacional

La Asociación Civil La Quinta volvió a ganar un concurso de proyectos a nivel nacional presentado en el marco del Programa de Fortalecimiento de Unidades Productivas, que premia a instituciones con trayectoria y a emprendimientos de incidencia territorial.

El proyecto presentado "Sabores: Unidad Productiva" se nutre del espacio de capacitación "Sabores: Aprendiendo a Cocinar. Aprender y Emprender con Sabor. Taller de cocina y panificación para jóvenes y adultos".

Este proyecto se enfoca en la inclusión de adolescentes, jóvenes y adultos, brindándoles herramientas, ampliando el ámbito laboral a través de actividades relacionadas con la cocina, panificación y repostería, explicaron desde La Quinta.

En el mes de noviembre del 2024, la Asociación Civil "La Quinta" celebrará sus 25 años de trayectoria impecable de labor social.

Y consignaron que de esta forma se "aporta al desarrollo social y económico de la localidad, generando capacidad, fuentes de empleo y desarrollando profesionales en el área gastronómica". Esta iniciativa virtuosa se lleva a cabo en la Asociación Civil La Quinta, en la ciudad de Vera, hace más de 13 años y en el año 2021 se extendió a los parajes.

Con este logro, se espera que los recursos proporcionados por el programa permitan mejorar el proyecto, ampliar el espacio y ofrecer una mayor calidad en los servicios brindados: amoblamiento, herramientas y maquinaria, y más comodidad, eficacia y eficiencia.

"El impacto positivo se extiende más allá de los participantes directos, alcanzando a sus familias y a toda la sociedad al promover la igualdad de oportunidades y el fomento de la capacitación y el emprendimiento", remarcaron en la institución verense.

Gran aliciente

El docente y dirigente social Javier Barbona, uno de los fundadores de La Quinta puso de relieve que "la verdad que para nosotros es un gran aliciente el hecho de que hayamos sido seleccionados como uno de los premiados, porque más allá del dinero del premio que lo necesitamos para mejorar el proyecto es bueno que reconozcan nuestro trabajo, lo valoren y lo premien. Significa que estamos haciendo las cosas bien y eso nos anima un montón. Hace 25 años que existe La Quinta y el 70 % de todo lo que tenemos logrado es gracias a las gestiones que realizamos y el otro 30 % es el aporte y acompañamiento de la comunidad en cada beneficio que hacemos. Por eso estos logros los compartimos con la gente porque sabemos que se alegran con nosotros y que las propuestas variadas que tiene La Quinta benefician a toda la comunidad".

Capacidad y autonomía

El programa perteneciente a la Agencia Nacional de Discapacidad (ANDIS) promueve el apoyo económico a unidades productivas inclusivas, buscando a través del mismo fortalecer estas unidades para mejorar su desarrollo en el mercado comercial formal, permitiendo potenciar capacidad, la inclusión, autonomía y equiparación de las oportunidades de las personas en el ámbito laboral.

Antecedentes

En referencia a los antecedentes de la propuesta, desde el año 2011 se llevó adelante el proyecto ganador y en 2021, se expandió a otros territorios. Los destinatarios eran jóvenes de 18 hasta 35 años, de los parajes verenses Santa Lucía, 70/800 y El Cerrito. El curso estaba específicamente diseñado para jóvenes y adultos que no tenían conocimientos en la cocina y deseaban obtenerlos en un corto plazo. Fue así que aprendieron a realizar una gran variedad de recetas y técnicas.