Efemérides

7 de julio, Día Mundial del Cacao

Una fecha para celebrar a esta “superalimento” originario de América y consumido en todo el planeta.

El Día Mundial del Cacao celebra la producción de este ingrediente esencial para el chocolate, reconociendo su importancia en la industria y resaltando su impacto cultural y económico a nivel global. Foto: Reuters

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cacaoEl fruto del cacao tiene forma alargada y ovalada, pesa aproximadamente 450 gramos cuando está maduro y contiene entre 30 y 40 semillas de color marrón-rojizo, con sabor amargo y astringente, cubiertas de una pulpa blanca dulce y comestible.
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