El podcast Cultura Líquida, producido por El Litoral y Leto Café, explora la cultura del café en profundidad, combinando pasión, técnica y negocio. A continuación, te contamos lo esencial de cada episodio de esta primera serie:
Un viaje por el mundo del café, de la tierra a la taza
Cultura Líquida: mirá los primeros cinco episodios que exploran la esencia del café
En esta primera parte de la temporada, el podcast revela las técnicas, secretos y desafíos que acompañan cada paso, ideal para quienes buscan vivir el café desde todos sus ángulos. Mirá los primeros cinco episodios.
Un recorrido por los primeros cinco episodios de Cultura Líquida, el podcast de El Litoral y Leto Café. 21:30
Episodio 1: “El café es una fruta”
Este episodio introductorio nos recuerda que el café es, ante todo, un fruto. Desde el trabajo del caficultor hasta los desafíos del clima, se descubre el largo recorrido que hace cada grano para llegar a nuestras tazas.
Episodio 2: “El negocio del café: ¿El rubro más subestimado?”
El enfoque aquí es la industria del café de especialidad frente al café comercial. Se destaca el valor de la trazabilidad y el esfuerzo necesario para hacer del café una experiencia de sabor única en el mercado global.
Episodio 3: “Descubriendo el café: temperatura, técnica y tradiciones”
Los detalles de preparación son el tema central de este episodio. Analizando desde la temperatura hasta el tipo de extracción, el podcast demuestra cómo una técnica bien ejecutada transforma el sabor y la experiencia del café.
Episodio 4: “La guía definitiva para mejorar tu café en casa”
Para quienes buscan perfeccionar su café en casa, este episodio ofrece consejos prácticos sobre herramientas esenciales. Con un buen molino y balanza, se puede lograr una taza digna de cafetería, disfrutando del proceso de preparación casera.
Episodio 5: “De la pasión al negocio: cómo evitar fallar en tu cafetería”
Finalmente, el podcast aborda los primeros pasos para abrir una cafetería comercial, desde la importancia de entender la hospitalidad hasta el crecimiento del interés por tostar café propio en Santa Fe. Una guía para convertir la pasión en un proyecto exitoso.
Descubrí Cultura Líquida y sumergite en la cultura del café, disponible en El Litoral, YouTube y Spotify.
El equipo detrás de Cultura Líquida
Cultura Líquida no es solo un podcast, es el resultado del talento y la colaboración de un gran equipo de profesionales comprometidos en crear una experiencia única. Federico Cioni Marini lidera la producción y coordinación general del proyecto, asegurando que cada detalle esté alineado con la visión de ofrecer un contenido profundo y educativo. Manuel Sánchez Arcini y Matías Calderón Bourband llevan adelante la conducción, transmitiendo su experiencia y conocimiento en cada episodio.
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