Tradición culinaria

Cocas “de San Juan”: el postre típico europeo para la noche de las hogueras

Los rituales de la verbena se acompañan de un dulce que veneraba al sol y, ahora, a los paladares de los que festejan.

Esta "coca" se come desde el 23 al 24 de junio, para celebrar la fiesta nocturna conocida como la verbena de San Juan o noche de las hogueras. Foto: National Geographic

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