El Ministerio de Salud de la provincia de Santa Fe, a través de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal), prohibió el fraccionamiento, tenencia, transporte, comercialización y exposición en todo el territorio nacional del los fideos secos de harina de arroz con morrón libre de gluten de la marca Thani.
Alerta de la Assal
Riesgo para celíacos: prohíben una marca de fideos de arroz libres de gluten por estar adulterados
Se trata de los fideos secos de harina de arroz con morrón de la marca Thani. La medida se tomó ya que se identificó presencia de gluten en el producto.
El alimento adulterado. 18:52
El motivo de la prohibición se debe a que se identificó presencia de gluten en el producto, por lo cual es un alimento adulterado, resultando ser un factor de riesgo para la población celíaca.
En ese sentido, la Assal "verifica que los productos alimenticios cumplan con la legislación alimentaria vigente; que los rótulos cuenten con toda la información obligatoria; y que esa información sea cierta y correcta, a fin de brindar herramientas a los consumidores de alimentos garantizando la salud de todos", precisaron.
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