Los beneficios del té de Kukicha Japonés para la salud: una alternativa rica en calcio y vitamina C

En el fascinante mundo de las infusiones, el té de kukicha japonés emerge como una joya para la salud, ofreciendo beneficios excepcionales que van más allá de las expectativas comunes. Proveniente de la planta Camelia Sinensis, este té, conocido como el "té de los tallos", se distingue por su contenido asombroso de calcio y vitamina C, superando a la leche y las naranjas en estos nutrientes cruciales.

Investigadores de la Universidad Complutense de Madrid revelaron que una taza de té de kukicha contiene hasta 13 veces más calcio que un vaso de leche, una afirmación que capturo la atención de los amantes de esta infusión y de aquellos que buscan mejorar su salud ósea. Este dato se basa en la cantidad de calcio presente en las hojas secas de té kukicha, aunque es importante señalar que la cantidad que se disuelve y consume en una taza de té puede variar.

Otros beneficios

El té de kukicha también es una fuente rica en antioxidantes, incluyendo vitaminas C y E, así como flavonoides, que desempeñan un papel clave en la lucha contra el envejecimiento celular. Sorprendentemente, contiene el doble de vitamina C que una naranja, convirtiéndolo en un aliado poderoso para reforzar el sistema inmunológico.

Pero eso no es todo. Este té milenario también aporta vitaminas del grupo B y minerales como selenio, zinc, cobre, flúor y manganeso, contribuyendo a un equilibrio nutricional integral. Su consumo regular demostró tener efectos positivos en la reducción del colesterol, lo que lo convierte en una opción atractiva para aquellos que buscan mejorar su salud cardiovascular.

La versatilidad del té de kukicha no se detiene aquí. Su capacidad para facilitar la digestión después de comidas copiosas fue destacada, brindando alivio a aquellos que a menudo experimentan malestar estomacal. Además, su efecto diurético no solo ayuda a combatir la retención de líquidos, sino que también lo hace un compañero ideal para aquellos que buscan mantenerse hidratados.

No obstante, a pesar de todos estos beneficios, los profesionales de la salud enfatizan la importancia de consumir esta bebida con moderación. Como con cualquier cambio en la dieta, es crucial buscar la orientación de un médico o nutricionista, especialmente para aquellos con condiciones de salud preexistentes o que están tomando medicamentos.

Cómo Preparar el Té de Kukicha:

La simplicidad se suma a los encantos de esta infusión milenaria. Aquí te dejamos una guía paso a paso para preparar el té de kukicha:

Utiliza una cucharadita pequeña de té por cada taza de agua.

Hierve agua y añade el kukicha.

Deja hervir durante 2-3 minutos hasta que adquiera su color marrón caramelo característico.

Apaga el fuego y deja infusionar durante 5 minutos más.

Es crucial respetar los tiempos de preparación para evitar que el té adquiera un sabor amargo. Esta deliciosa bebida puede disfrutarse en diferentes momentos del día, ya sea como un relajante nocturno o como un estimulante matutino.